特殊的刑制造就特殊的人才，一般地方的刽子手都是衙役或捕快兼职，由于一年中难得有几次行刑的机会，所以行刑所得的赏金对他们来说根本不算什么，而特别多的死刑使别州有了专门负责行刑，并以此为业的职业刽子手，并成为社会的一个特殊群体。别州州衙和各县衙常年雇佣着一到两名刽子手，他们并不只拿赏金，而是象捕快们一样从州官手中取得稳定的薪酬，甚至比捕头拿得都多。

还有一点更为奇特的是，这里的刽子手虽然受官府的雇佣，却可以堂而皇之地也替山上的土匪作刽子手，官匪双方竟还都保护他们的安全，从未有人敢于动他们一根毫毛，原因说来也简单，由于官匪之间不断的冲突，双方都知道自己随时可能被对方捉去处死，而一个熟练的好刽子手可以让自己死时免受更多的痛苦。

也正因为如此特殊的地位，刽子手常常成为官匪双方谈判的联络人。不过，刽子手们也都有自己的行规，便是不作任何一方的奸细。

别州的美貌女犯多，别州的刽子手也因此成为世上最有花缘的人，因为给女犯破身的美差毫无疑议地属于他们。

比如太平天国运动的那些年，本地许多女子也卷入其中，运动失败后，她们自然无法逃脱可悲的命运，短短三个月间，便有二百多名天国女兵在别州被杀。

三名刽子手为此忙得不亦乐乎，每人每天至少要把两个姑娘破身，他们实在无法承受，不得不让一旁的狱卒代劳。

根据官方记载，别州最着名的刽子手“刘小刀”操刀四十五年，一生共行刑三千零二十一次，其中女犯一千九百七十七名，不算找别人代劳的，仅亲自破身的女犯便多达一千一百一十二人，即使是那些自称风流，妻妾成群的达官贵人，甚至三宫六院的皇帝老子也只有自愧弗如，这其中还没有算“刘小刀”替土匪行刑时玩儿过的女人，据说其退役后对朋友讲，他在土匪那里干过的女子加起来整整有两千人，这自然是吹牛皮，不过说他一辈子真的玩儿过两千个女人倒也不能说不可信。